1、不能吃膽固醇和脂肪含量高的食物：肝膽結(jié)石患者要穩(wěn)定自身的病情，那就不能吃膽固醇含量高的食物，像動物內(nèi)臟和蛋黃等。這類食物會加大患者肝臟負擔，不利于病情的恢復。另外，脂肪含量高的食物也不宜吃，長期食用還可能會引發(fā)脂肪肝疾病，所以對高脂肪食物的攝入量也是要限制的。脂肪含量比較高的食物有巧克力、動物油、奶油和蛋糕等。平時可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，幫助身體補充維生素，加快身體的新陳代謝。

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2、不能喝酒：肝膽結(jié)石患者千萬不能喝酒，即使是水果酒也不能喝。這是因為酒里面含有酒精，會阻礙肝臟的排毒速度。最好也不要去喝咖啡，因為咖啡里面的咖啡因會使大腦興奮，也是不適合肝膽結(jié)石患者飲用的。

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3、糖分含量高的食物不要吃：肝臟還承擔分解糖原的作用。肝膽結(jié)石患者要嚴格控制體內(nèi)糖分的含量，糖分過高會增加肝臟負荷。另外，食用過多糖分含量高的食物，會影響到身體對脂肪的利用量，容易導致患者發(fā)胖，甚至引發(fā)高血糖。 總結(jié)：對肝膽結(jié)石的患者來說，如果想要控制住疾病對于身體的傷害，日常的飲食也是需要嚴格控制好的。盡量清淡飲食，不要吃太油膩的食物，以免刺激膽汁分泌增加，導致結(jié)石移動引起發(fā)作。另外要注意，不能暴飲暴食，以免膽囊劇烈收縮， 引發(fā)膽囊炎

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